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Sauces

Beurre au niaouli

Préparation
5 min
Difficulté
1

À préparer

Ingrédients

  • 100 gr de beurre en pommade
  • une demie échalote
  • 10 gr de poudre de niaouli certifié Bio Pasifika
  • un demi citron pressé (ou + suivant goût)
  • sel poivre

Pas à pas

Instructions

  1. mixer l'échalote
  2. dans un saladier mettre le beurre en pommade, l'échalote hachée, la poudre de niaouli, le filet de citron, le sel, le poivre
  3. mélanger le tout en une pâte homogène
  4. rectifier assaisonnement si besoin
  5. emballer dans du film alimentaire en formant un rouleau
  6. placer au frais jusqu'à utilisation

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