Soupe d’igname aux côtes de porc

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Portions1 portion
 500g de porc coupés en morceaux
 5 tasses d’eau
 750g d’igname jaune pelée et coupée en petits cubes
 1 branche de céleri haché finement
 1 cas de sauce de poisson
 1/2 cas de sucre
 1/2 cac de sel
 1/4 cac de poivre noir
 2 tiges d’oignon vert haché
1

Mettez les côtes de porc et de l’eau dans une casserole et faire cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.

2

Ajouter l’igname jaune, le céleri et cuire jusqu’à ce que l’igname soit tendre.

3

Assaisonner avec la sauce de poisson, le sucre, le sel et le poivre noir.

4

Garnir avec les oignons verts.

5

Servir chaud avec du riz.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette & photo proposées par Mylinh Nakry
via le site khmerkromrecipes.com

Ingrédients

 500g de porc coupés en morceaux
 5 tasses d’eau
 750g d’igname jaune pelée et coupée en petits cubes
 1 branche de céleri haché finement
 1 cas de sauce de poisson
 1/2 cas de sucre
 1/2 cac de sel
 1/4 cac de poivre noir
 2 tiges d’oignon vert haché

Instructions

1

Mettez les côtes de porc et de l’eau dans une casserole et faire cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.

2

Ajouter l’igname jaune, le céleri et cuire jusqu’à ce que l’igname soit tendre.

3

Assaisonner avec la sauce de poisson, le sucre, le sel et le poivre noir.

4

Garnir avec les oignons verts.

5

Servir chaud avec du riz.

Soupe d’igname aux côtes de porc

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