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Soupe à la citrouille

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Éplucher la citrouille (pour moi celle à peau verte), faire revenir les échalotes dans un peu d'huile, ajouter la citrouille et un litre et demi d'eau salée puis la passer au mixer avec 100 g de marrons....

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Vous pouvez oublier la crème fraîche. C'est juste trop bon !