Name: Friture d’igname
Cuisine: Cuisine africaine
Ingredients: 1 kg d’igname; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 1/5 de litre d’huile; arachides; piments

AuteurAssociation A.P.E.T.T.I.T

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Portions1 portion

1 kg d’igname

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1/5 de litre d’huile

arachides

piments

Eplucher les ignames. Couper en petits morceaux.

Assaisonner de sel et de poivre.

Frire.

CatégorieApéritifsCuisineCuisine africaineType de cuissonLégumeTags#friture, #igname

A consommer avec de l’arachide pimentée, du riz ou en buvant de la bière.

Recette & photo proposée par Giono Fidelis RANDRIANAIVO
via l'ONG SAHA

Ingrédients