Faire chauffer l'huile et le beurre.
Ajouter cumin et curcuma, puis les oignons (faire revenir lentement les oignons).
Ajouter les carottes et les poivrons coupés en dés.
Ajouter le lait de coco (40 cl environ) et 2 cuillères de crème fraîche.
Une fois cuit, ajouter les crevettes ; cuisson environ 3 à 4 minutes.
Servir avec du riz blanc.
Part 4 personnes