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Amala

Portions1 portion

 500g de farine de cossettes d’igname
 1,5 litre d’eau
1

Verser la farine d’igname par petites quantités dans l’eau bouillante tout en remuant.

2

Faire bouillir pendant 7 à 8 minutes en remuant constamment.

3

En cas de besoin, ajouter en cours de cuisson de l’eau chaude pour parfaire la consistance de la pâte.

4

Servir immédiatement