Accueil Lexique Select a family : All familiesCuisine (39)Ingrédient (9)TOUT - A3 B5 C5 D4 É1 E2 F1 G2 H1 I2 J1 L3 M4 N1 P4 R4 S2 T2 Z1 Flamber [ cuisine ] Passer à la flamme une volaille ou un gibier pour les débarrasser des petites plumes. Arroser d'alcool une préparation au moment de servir et y mettre le feu.