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Les recettes de Association A.P.E.T.T.I.T

L'Association pour la Promotion Et la Transformation des Tubercules Inter-Tropicaux (A.P.E.T.T.I.T) a pour objet la promotion des produits agricoles de Nouvelle-Calédonie et leurs transformations.

503recettes publiées

Salade d’igname fraîche

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Salade de choux-fleur et d’igname

Par Association A.P.E.T.T.I.T20 min

Roulé de dinde à la sauce d’arachide parfumé au gingembre accompagné d’igname bouillie

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Rouelle de cochon à la crème de café et purée d’igname au giraumon

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Rognon de veau au igname

Par Association A.P.E.T.T.I.T2 h 15 min

Ragoût d’ignames au porc-épic

Par Association A.P.E.T.T.I.T1 h 25 min

Ragoût d’igname et morue fumée

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Ragoût de feuilles de taro et igname bouillie

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Ragoût de cabri et mousseline d’igname

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Ragoût d’igname blanche

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Purée d’igname à l’érable

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Purée de poisson et ignames grillées

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Purée de magne fumée à l’igname

Par Association A.P.E.T.T.I.T1 h

Purée d’igname marinée à la bière Glutenberg et garnie de chimichurri

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Plat de courge et d’igname du chef John Folse

Par Association A.P.E.T.T.I.T2 h 15 min

Pâtes fraiches sans gluten à partir d’igname

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Parmigiana d’igname et d’aubergine africaines

Par Association A.P.E.T.T.I.T

Pancake à l’igname et à la zizanie

Par Association A.P.E.T.T.I.T