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Recherche : tarte

Tarte feuilletée sucrée au riz

Tarte feuilletée sucrée au riz

1 tasse et demie de galapong (farine de riz gluant) 1/2 tasse de riz gluant 2 tasses et demie de sucre blanc 3 tasses de purée d’igname violette 4 tasses de lait de coco épais (2 à 3 noix de coco) 2 boîtes de lait condensé colorant alimentaire violet 1 jaune d’œuf Mélanger tous les […]

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  8 décembre 2016   Aucun commentaires
Tarte à l’ananas et à l’igname

Tarte à l’ananas et à l’igname

2 ignames 1/2 ananas 3 tasses de sucre 3 cas de vin doux de Xeres noix noisettes Faîtes cuire les ignames dans un peu d’eau. Liquéfiez-les avec l’ananas. Dissolvez le sucre dans une tasse d’eau et faîtes bouillir jusqu’à ce que vous obteniez un sirop clair. Retirez du feu. Retirez ½ tasse du liquide, ajoutez […]

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  8 décembre 2016   Aucun commentaires

Tarte à la sardine et à l’igname

ignames sardines oignon ail écrasé sel citron tomates poivrons origan beurre Faire bouillir, peler et écraser l’igname. Graisser un moule, aplatir avec les mains les morceaux d’igname en purée afin de couvrir le fond et les côtés du moule à tarte. Cuire quinze minutes en haut du four. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et […]

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  4 décembre 2016   Aucun commentaires

Tarte à la crème d’igname

2 tasses de lait 1 tasse de farine de blé 1 tasse d’igname cuite et pressée 1 tasse d’huile 1/2 tasse de parmesan râpé 3 œufs 200g de crème 1 cac de levure chimique sel poivre 200g de requeijao (ricotta) margarine et farine pour graissage requeijao (ricotta) pour décorer Dans un mélangeur, battre les ingrédients […]

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  4 décembre 2016   Aucun commentaires
Tarte thon, tomate et moutarde

Tarte thon, tomate et moutarde

4 personnes 1 pâte feuilletée 2 boîtes de thon (moyennes) 2 tomates rondes 4 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !) 2 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse 15 cl de lait 1 pincée de sel 2 tours de moulin de poivre + 5 baies Etaler la pâte feuilletée […]

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  16 novembre 2016   Aucun commentaires
Tarte aux pommes et noix de coco

Tarte aux pommes et noix de coco

6 personnes 4 pommes Golden (ou autres) 1 pâte brisée 100 g de noix de coco 1 œuf 50 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 20 g de farine Pelez les pommes, coupez les en lamelles puis les installer sur la pâte brisée que vous aurez mise dans un moule à […]

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  10 septembre 2016   Aucun commentaires
Tarte flan aux pommes

Tarte flan aux pommes

6 personnes — Pour la pâte : 250 gr de farine 150 gr de beurre 125 gr de sucre 3 jaunes d’œufs 2 gr de levure chimique — Pour le flan : 2 jaunes d’œufs + 2 œufs 600 ml de lait 50 gr de Maïzena + 50 gr de farine 1 gousse de vanille […]

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  5 août 2016   Aucun commentaires
Tarte aux ignames

Tarte aux ignames

1 pâte à tarte 1 à 2 ignames 5 cuillères à soupe de sucre 1/4 de crème cannelle Pour un moule de 20 cm. Abaisser et foncer une plaque à gâteau. Cuire les ignames 5 minutes avec un peu d’eau. Retirer du feu. Écraser au presse purée. Ajouter le tout à la masse aux ignames […]

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  16 avril 2016   Aucun commentaires
Galette des Rois

Galette des Rois

6 personnes 2 pâtes feuilletées 140 g de poudre d’amandes 100 g de sucre fin 2 œufs 75 g de beurre mou 1 jaune d’œuf 1 fève Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette, Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 œufs et […]

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  5 janvier 2017   Aucun commentaires