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Recherche : Crevettes

Moqueca de crevettes et d’igname

Moqueca de crevettes et d’igname

4 personnes 500g de crevettes 1/2 cas d’huile d’olive sel poivre 1 gousse d’ail quelques gouttes de citron 2 piments 1 tomate 1/3 tasse de poivron rouge haché 1/3 tasse de poivron vert haché 1/2 oignon 2 cas de coriandre hachées lait de coco 1/2 cas d’huile de palme 150g d’igname Nettoyez les crevettes. En […]

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  6 décembre 2016   Aucun commentaires
Galettes d’igname et crevettes

Galettes d’igname et crevettes

1 personne une ½ petite igname violette 4 crevettes 1 échalote 1 œuf Sel poivre tabasco un peu de maïzena éventuellement L’igname est passée à la râpe électrique. L’échalote est coupée en petits morceaux. Les crevettes sont décortiquées. Dans un récipient, mélanger les ingrédients ci-dessus. Ajouter l’œuf, le sel, le poivre et quelques gouttes de […]

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  5 décembre 2016   Aucun commentaires
Crevettes sautées au coco et à l’igname

Crevettes sautées au coco et à l’igname

4 personnes 300g de crevettes décortiquées 300g d’igname 200g d’ananas en morceaux 1 oignon 10cl de lait de coco 1 cac d’huile d’arachide 1 pincée de piment de Cayenne 1 cac de paprika 1/2 jus de citron vert 1cm de gingembre frais râpé sel poivre Éplucher et couper l’igname en fines lamelles. Décortiquer les crevettes. […]

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  5 décembre 2016   Aucun commentaires
Gratin de crevettes

Gratin de crevettes

4 personnes 500 g de crevettes moyennes épluchées 10 cl de vin blanc sec 100 g de chapelure 20 g de beurre 2 gousses d’ail finement hachées 3 échalotes finement hachées 1/2 cuillère à thé d’origan séché, écrasé 1 citron persil sel & poivre Préchauffez le four th.6 (180°C). Déposez les crevettes dans 4 plats […]

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  10 septembre 2016   Aucun commentaires
Brochettes de crevettes sauce provençale

Brochettes de crevettes sauce provençale

4 personnes1 kg de petites crevettes 8 piques en bois 4 gousses d'ail sel, poivre persil huile d'olive --Sauce aux herbes de Provence 1 petit pot de crème fraîche 3 cuillères à soupe d'huile d'olive des herbes de Provence ou de la ciboulette (2 ou 3 cuillères à soupe) sel et poivreDécortiquer les queues des [...]   Lire la suite
  18 avril 2016   Aucun commentaires
Igname aux crevettes

Igname aux crevettes

1 petit igname ou la valeur de 200 g coupée en cubes 1 oignon émincé 2 carottes émincées 1 mesure de petit pois 200 g de crevettes décortiquées surgelées 1 morceau de gingembre émincé 1 gousse d’ail émincée 1 mesure de coulis de tomate 1 mesure de vin blanc 1 cuillère à soupe d’épice de […]

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  17 avril 2016   Aucun commentaires
Crevettes à la provençale

Crevettes à la provençale

4 personnes 800 g de crevettes 4 tomates 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 tige de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 brin de thym 15 cl de vin blanc sec 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 pointe de cayenne sel, poivre Ébouillantez les tomates, pelez-les et épépinez-les. […]

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  12 avril 2016   Aucun commentaires